锦绣田园:一品女司农 正文 第十一章:海带鱼汤

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(156166http://www.156166.com)    ( )    今早渔民大丰收,罗云意想起被齐老汉他们放在船舱一角的两大木盆小鱼小虾,这些是渔民们接下来的食粮,虽然船上还有十斤糙米,但那却是接下来近半个月全船人的早饭。

    罗勇霆和罗思雪问明白罗云意要用捕鱼带上来的海中杂草做饭的时候,心中虽有疑惑不解,但更多的是好奇,两个人也都跟着帮忙,一个帮着晒海带,一个去问齐老汉要鱼。

    吸引鱼群的办法是罗云意想到的,画了火把鱼灯的木板得到罗云意的慷慨馈赠之后,早就被齐老汉当成传家宝贝给珍藏起来,罗勇霆认为,别说是几条小鱼,就是现在要整条船上的鱼,齐老汉和渔民也会心甘情愿地双手奉上。

    果不其然,一听说罗云意要煮鱼汤,齐老汉亲自挑选了三条最大最肥的鱼,每一条都足足有七斤重。

    罗云意也没有推辞,她现在的身体急需要补充各种能量,吃了这么久的熏肉,又喝了几碗腥臭的鱼汤,她对这里粗劣食物的忍耐已经快到极限。

    船上除了盐再没有第二种调料,但是好的厨师,哪怕一种调料也没有,照样也可以做出精美可口的食物来,罗云意就是这种人。

    海带被炙热的太阳烤干海水的余泽之后,又被她在铁锅里蒸了小半个时辰,三条大肥鱼被负责做饭的渔民熟练地去鳞挖腮,然后开膛剖肚清洗干净,最后按照罗云意的要求全都用那把锋利的菜刀剁成了大小均匀的鱼块。

    一大锅不算清澈的水,里面放了大半锅白嫩嫩厚嘟嘟的鱼肉块,微张着嘴的三个鱼头在锅里被罗云意手中的大长勺不停地搅来搅去,过一段时间就见她放一些精盐和海带进去,然后接着搅拌。

    如此循环往复不知道多少次,看得罗勇霆早就失去了耐心,不就煮个鱼汤吗,怎么这么麻烦!

    “小妹,还没好吗?”罗勇霆已经闻到了鱼汤新鲜的浓郁味道,这一刻他又觉得罗云意煮鱼汤的方式或许才是最正确的,不然同样的水和鱼,怎么闻起来味道会差别这么大呢。

    “再等会儿,鱼汤要煮成奶白色才好!”罗云意不怕做饭麻烦,她最怕做出来的东西失却了想要的味道。

    巧妇即便难为无米之炊,但只要手中有能入嘴的东西,对于会吃能吃敢吃一族来说,吃,并不是一件难事。

    这锅海带鱼汤足足熬制了一个多时辰,飘散在海面上的鱼香味勾引的整船人都在流口水,好久没有闻到这样浓香的味道,沉寂的馋虫像复活的野兽,在人的肚子里不断地翻滚。

    罗勇霆抓耳挠腮地围着大锅转,他饿得五脏六腑都像着了火,但罗云意还在慢条斯理地搅着那锅快比天上云朵还要白的鱼汤,骨头都煮烂了,奇怪的是不停放进去的海带竟然完好无损,散发着独有的香味。

    “好了,可以喝了!”满意地看着自己的成果,罗云意露出了笑容。

    鱼肉已经彻底地煮成奶糊状,既营养又能果腹,海带除了增加鱼汤的鲜香味也起到了配菜的作用,现有的条件她也只能做成这样了。

    罗云意先盛了两碗给罗震和林菀清,又盛了一碗端给了齐老汉。

    齐老汉手哆嗦了一下接住汤碗,眼前的小姑娘出身见识定然不凡,又聪颖异常,更难得她慷概大方之余对他们这些穷苦人还如此礼让尊重,不管这一家人来历如何,齐老汉都打心底敬重他们。

    “真好喝!”别人一口还没入嘴的时候,罗勇霆和罗思雪兄妹一碗鱼汤已经下了肚,饭吃了这么多年,鱼汤喝了无数回,没有一次比得上眼前这海带鱼汤的。

    饥饿的人在美食面前是没有抵抗力的,两个人很快就盛满了第二碗,咕咚两口又下了肚,好在即便大口喝汤,也显得比别人多出几分豪爽和优雅来。

    一大锅的海带鱼汤根本不够三十多人喝的,没办法罗云意又接着煮起来,反正这船上鱼和海带并不缺。

    “以前咋就不觉得这海里的大杂草好吃呢!”一个渔民拿着碗守在大锅旁等着,仿佛很多年没有喝过鱼汤。

    常年在海上讨生活和居住在海边的人是知道这种褐色的海草的,也有很多人拿来吃,只不过味道怪怪的,很难煮。因为夏季这种海草很多,渔民全都不当一回事,不饿的受不了,是没人愿意吃这种东西的。

    现在经过罗云意的妙手一蒸煮,这褐色的海草就变得独特美味起来,而且绵软入口不显滑腻,配合鱼的鲜香,别提多好吃了。

    一直到太阳沉入大海,渔船上还飘散着海带鱼汤的香味,看着自家打着饱嗝的二哥和二姐,罗云意无奈苦笑,不过是一碗最简单的鱼汤竟让他们馋成这样,果真是荒岛呆久了没吃过好东西。

    吃饱喝足也该到了入睡的时候,可如今船舱都是鱼,渔民三三两两都挤在甲板上光着膀子睡觉,林菀清带着三个女儿住进船后唯一的房间内,罗震带着三个儿子半坐门外和衣而睡。

    大海的夜又一次静的出奇,今夜火把鱼灯没有亮,或许大海和人都需要休息。

    如雷的鼾声此起彼伏,海带鱼汤的饱腹感比任何催眠曲都管用,当所有人都沉睡在深夜大海怀抱里的时候,罗云意却清醒地望着小窗外夜空中闪亮的星星,她脖子里的金玉镜隐隐泛着暖人的光晕。

    右手有意无意地握着金玉镜抚摸着,眼睛陷在夜幕中那遥远的银河飘带里无法自拔,甚至连手指不小心被金玉镜上的龙角刺破一个小口,血丝融进龙眼里,她都没有丝毫发觉,更不会注意到她在转瞬间就已经在沉睡的林菀清三人跟前消失不见。

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